« Ca y est, il mange des petits pots ! » me dit une maman émue. Comme elle est tendre cette expression, comme elle camoufle bien la réalité ! Les bébé français mangent énormément de « petits pots », c’est une réalité économique pour les industriels du secteurs. Ce que ces enfants mangent en réalité ce sont des conserves. Vous aimez cela vous les conserves ? Vous en mangez souvent ? La conserve permet la conservation des aliments, mais elle les transforme également. Goutez une purée de carotte maison, cuite à la vapeur et servie aussitôt : elle est tellement bonne qu’elle n’a pas besoin de beurre ou de crème ! Mais ce que cette purée fait encore mieux, c’est prendre soin de la flore intestinale de votre enfant. Car un aliment frais favorise la prolifération de « bonnes bactéries » dans le tube digestif. Cette flore participe à la construction d’une immunité solide. C’est la base de la santé. A force de manger des aliments longue conservation, tués en terme de qualité nutritionnelle et de goût, la flore intestinale se déséquilibre au profit des bactéries de putréfaction. S’en suivent des problème digestifs puis diverses infections et faiblesses de l’organisme. A long (très) terme allergies, maladies auto-immunes voire rhumatismes ne sont pas rares…
Ce schéma est valable pour tout les monde mais les enfants y sont très sensibles car ils construisent leur flore et leur immunité pendant les premiers mois de leur vie. Privilégier une alimentation saine et fraiche est le plus beau cadeau que vous puissiez faire à votre petit.
Mon dieu que je te rejoins sur cet article, et pas seulement sur les petits pots… Si les parents savaient la qualité déplorable des repas de cantine de leurs chérubins qui restent à l’école le midi : oeufs en poudre (pour « l’hygiène ») et j’en passe, rien de cuisiné sur place, juste du réchauffage de gros seaux préparés à l’avance…
Eh oui, Stéphanie, les cantines où le personnel cuisine sont peu nombreuses et les cantines bio sont rares ! Quant à la nourriture servie dans les hôpitaux, elle est très clean (l’hygiène dont tu parles) mais pas du tout vitalisante…
Salut, il est vraiment intéressant ton post car ma mère garde des bébés et elle a été désespérée quand elle a lu dans une étude que les soupes maison (faites avec les légumes achetés en supermarché ou autres) contenaient plus de pesticides et autres produits que les petits pots !!! (Mais elle a continué à faire ses soupes car maintenant elle essaie de n’acheter que du bio).
Petite question annexe de novice: est ce que avec les yaourts de grande surface il y a le même problème ?
Hello Béné,
Le problème des yaourts de grande surface vient de la qualité du lait. Que penser du lait de vaches stimulées à l’excès, sans repos pour toujours produire plus ? Et comme les pesticides et autres engrais sont particulièrement liposolubles, on en retrouve une bonne quantité dans les graisses. Pour moi, 3 critères sont essentiels pour les yaourts du commerce :
1- bio !
2- au lait entier
3- sans poudre de lait
Le dernier critère est le plus difficile à satisfaire, même en bio.
Pour le baby food, ta maman a raison, les petits pots sont extrêmement réglementés : un minimum de contaminants mais plus grand choses de vivant non plus…