« Ca y est, il mange des petits pots ! » me dit une maman émue. Comme elle est tendre cette expression, comme elle camoufle bien la réalité ! Les bébé français mangent énormément de « petits pots », c’est une réalité économique pour les industriels du secteurs. Ce que ces enfants mangent en réalité ce sont des conserves. Vous aimez cela vous les conserves ? Vous en mangez souvent ? Continue reading
L’école Aesculape ouvre une antenne sur Lyon pour la rentrée de septembre 2012. Elle proposera notamment un cycle de Praticien de Santé Naturopathe sur 3 ans, à temps partiel. Voilà qui ouvre de nouveaux horizons ! Pour plus de renseignements, je vous laisse voir directement auprès de l’école. Sinon, rendez-vous aux salons Le jardin des thérapies (18 et 19 février, Lyon croix-rousse) ou Primevère (24, 25, 26 février, Lyon Eurexpo).
Cher lecteur, je suis sûre que tu commences à trouver rasoir les traditionnelles bonnes résolutions. Et pourtant… Regarde bien, ne les vois-tu que comme des corvées ? Allez, essaie encore. Distingues-tu toutes les bonnes choses qui peuvent en sortir. C’est le moment, prends ton courage à deux mains. Continue reading
Je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle année. J’aime souhaiter « Bonne année, bonne santé » sincèrement en regardant mon interlocuteur dans les yeux. Rien ne remplace la santé, le reste peut toujours aller. J’ai aussi envie de vous inviter à prendre soin de vous au naturel. Pourquoi ne pas accomplir les gestes du quotidien de manière consciente et non automatique ? Et prendre des décisions importantes en ayant toujours un regard bio-écolo-positif ?
Que cette année voient les plus beaux changement s’accomplir pour chacun d’entre vous 
C’est un fait, la peau des fruits et de légumes regorge de vitamines, minéraux et fibres. Quel dommage de la jeter ! Donc pour profiter pleinement de toutes ces bonnes choses, mieux vaut ne pas les éplucher mais le brosser sous l’eau. En plus, cela restreint le temps de préparation. Cela vaut bien entendu pour les aliments bio. Les fruits et légumes issus de l’agriculture polluante – pardon, conventionnelle – doivent absolument être éplucher pour éviter d’absorber trop de pesticides.
J’ai même une collègue naturopathe qui consommait la peau des pommes seule (en apéro !) lors de ses monodiètes !
J’entends déjà les premiers frileux claquer des dents ! Eh oui, l’automne arrive bien vite, sans transition. La frilosité atteint les personnes qui sont en acidose, et qui, pour la plupart, ne savent pas quoi faire pour ce réchauffer. Continue reading
Avec l’arrivée des premières infections hivernales, j’attends beaucoup de personnes me vanter les mérites du miel. Oui mais voilà, pour profiter des bienfaits du miel il est important de respecter quelques règles élémentaires : Continue reading
J’aime bien le risotto maison, celui que je prends le temps de faire de A à Z. Alors je garde précieusement mes bouillons de légumes. Récemment, j’ai fait cuire des spaghettis de carotte à l’eau avec des herbes aromatiques… un délice ! Allez, je partage avec vous cette recette fort sympathique… Continue reading
De retour sur la toile, je vous souhaite une bonne rentrée ! Pour ma part, je poursuis ma cure de revitalisation. Et vous, vous faites quoi pour votre santé ? Pour bon nombre d’entre nous, les vacances ont été plus fatigantes que reposantes… et il faudra tenir jusqu’aux prochaines !
Ces derniers temps, on n’a jamais autant parlé des graines germées. Dommage qu’elles soient au centre d’une actualité pas joyeuse (il y a eu des morts quand même). Alors que de nombreux français ne les connaissaient pas, ils les associent maintenant à une « bactérie tueuse ».
On me demande souvent ce que je pense de cette affaire. En tant que consommatrice chevronnée, suis-je en train de risquer ma vie ??? Non, non, non, je fais ma production moi-même, voyez-vous. Tout comme mes (quelques) fruits et légumes. Alors, rien dangereux de ce côté-là. Les graines germent chez moi à température ambiante (pas à 30-32°C) et sont consommées fraîches (dans le 4 jours après récolte). Difficile pour une quelconque bactérie, même pour une Escherichia coli super douée, de venir contaminer mon assiette. Cependant, je n’ai jamais acheté de graines toutes germées en barquette et je ne vais pas commencer demain !