Lire les étiquettes est un art que le consommateur bio doit pratiquer très régulièrement. Le label AB, même s’il garanti que les ingrédients contenus dans le produit sont issus de l’agriculture biologique, ne protège pas de tout !
Les produits alimentaires que nous consommons régulièrement sont, pour la plupart, issus de l’agriculture. Mais le produit final que nous consommons provient de la croissance de plantes, elles-mêmes nourries par le sol. La qualité de ce sol est donc primordiale. Les sustances de synthèse ne sont pas anodines. Une petite vidéo bien faite explique ce qu’il en est aujourd’hui.