Ce schéma est valable pour tout les monde mais les enfants y sont très sensibles car ils construisent leur flore et leur immunité pendant les premiers mois de leur vie. Privilégier une alimentation saine et fraiche est le plus beau cadeau que vous puissiez faire à votre petit.

Tu es le maître incontesté de ta vie. Toi seul prends les décisions te concernant. Toi seul sais ce dont tu as besoin et ce qui te rends heureux. Certes, cela ne colle peut-être pas à l’avis de tes parents, de certains amis. Et alors ? Ce qui leur importe, si tu es pour eux un être cher, c’est que tu sois bien. Bien dans ton job, bien dans ta vie, bien dans ton couple, ou que sais-je encore. Donc fais TES choix.

Tu es un être infiniment lumineux, positif et agréable. La vie moderne à malheureusement ajouté un vernis de stress, de tristesse, de rancune,… Le décapage s’impose. Retourne à l’essentiel en goûtant les plaisirs les plus simples de la vie : le chant des oiseaux, une bonne séance de rigolade, une nourriture saine, les étoiles dans les yeux des enfants,… Tout cela redonnera un superbe brillant à ton existence.

De belles pensées et un beau sourire ouvrent bien plus de portes qu’on ne croit en général. Entoure ton foyer de beauté et de bonté, tu seras récompensé bien au delà de tes espérances. Pas besoin pour cela de dépenser beaucoup d’argent. Fais simplement les choses en conscience.

Tu vois, ami lecteur, que tout est simple. Sans écrire une liste interminable de bonnes résolutions, tu peux améliorer le quotidien. Bonne volonté et organisation sont des compagnons sympathiques sur le chemin de la vie.

Que cette année voient les plus beaux changement s’accomplir pour chacun d’entre vous

J’ai même une collègue naturopathe qui consommait la peau des pommes seule (en apéro !) lors de ses monodiètes !

Les boissons chaudes peuvent être saines, si l’on exclu le café et le thé noir. Pour vous réchauffer, donc, laisser vous tenter par un bon thé vert le matin. En cours de journée, préférez les infusions d’épices (type mélange aryurvédique, yogi tea) ou les « thés » sans théine comme le thé rouge rooibos. Et terminez la journée avec une infusion de verveine. Avec tout ce liquide chaud vous n’aurez plus froid ! Et vous limiterez naturellement votre consommation d’eau à un verre à chaque repas, rendant ainsi service à votre estomac. Les sécrétions digestives de ce dernier ne seront pas démesurément diluées pendant les repas, ce qui rendra sont travail plus efficace.

Comme les infections hivernales ont déjà fait des victimes, je précise qu’il est possible d’ajouter dans ces délicieuses boissons chaudes des gouttes aux essences. Attention toutefois à bien respecter le dosage et les contre-indications.

Enfin pour lutter contre l’acidité, cause de la frilosité, supprimez tous les aliments acides et évitez les aliments acidifiants. Le stress est un ENORME générateur d’acidité donc, détendez-vous ! Et n’oubliez pas de vous faire accompagner par le thérapeute de votre choix pour plus de confort

1- Consommer le miel en dehors des repas. Le miel contient un mélange de sucres,  glucose et fructose. C’est ce dernier, le fructose, qui fermente dans l’estomac. Si le miel arrive à la fin (ou au milieu) d’un repas, il passera longtemps à 37°C. Il fermentera avant de pouvoir être digéré correctement. Résultat, les bienfaits du miel sont amoindris et la digestion provoque des gaz.

2- Ne pas chauffer le miel. C’est un produit vivant, remplis d’enzymes et de vitamines très fragiles à la chaleur.

Alors exit le miel dans le yaourt ou dans la tisane chaude. Oui au miel à la cuillère en début de repas, ou dans une tisane tiède loin des repas. Et oui bien-sûr au miel en rayon, à mâcher avec volupté

J’ai réalisé mes spaghettis de carottes avec un taille-légume. Puis je les ai fait cuire dans de l’eau aromatisée au thym, romarin, ail et oignon et un peu de sel. On a mangé les spaghettis et j’ai gardé le litre de bouillon et des petits morceaux de légumes.

Pour le risotto, j’ai pris un grand verre de riz blanc (un fois n’est pas coutume !) variété roma que j’ai fait revenir à l’huile d’olive, puis j’ai mouillé avec un verre de vin blanc. Lorsque le vin blanc a été entièrement absorbé, j’ai ajouté un verre de bouillon chaud et laissé de nouveau tout absorber. Et ainsi de suite jusqu’à épuisement du bouillon. Lors de l’ajout du dernier verre, j’ai mis 2/3 d’une barquette de tofu soyeux détaillée en petits dés. Et au moment de servir, du comté rapé et une bonne cuillère à soupe de crème fraîche (il est tout à fait possible de se passer de ces 2 ingrédients, pas très santé mais tellement savoureux !).

Pour cette recette, rien de très sorcier donc. Il faut tout de même prévoir de rester à proximité de la casserole pendant une demi-heure et brasser très régulièrement.  C’est un plat complet, que l’on peut faire précéder d’une belle salade verte. Vous me donnerez votre avis mais je pense que le résultat en vaut la peine !

Je partage avec vous un remède qui rend service dans bien des situations : l’eau de mer. Si vous avez eu la chance de vous baigner cet été dans la mer, vous avez immanquablement dû en sentir les effets positifs. Pour continuer sur le même registre, je vous conseille de faire une cure de 3 semaines de plasma marin hypertonique (ou PMH, en vente en magasin bio). Ses effets sont revitalisants et reminéralisants. C’est un tout en un, admirablement bien équilibré et bien toléré. Seules contre-indication : l’hypertension et le régimes pauvres en sel, et les maladies rénales. Prudence également pendant la grossesse, où le plasma marin isotonique sera plus indiqué. Pour faire une cure, prendre une à trois ampoules par jour dans un demi verre d’eau. Ou mieux (pour celles et ceux qui ne seront pas gênés par le goût salé) : recueillir le contenu de l’ampoule sous la langue et garder ne bouche une minute avant d’avaler.

Sinon, pour faire le plein vitamines, je vous conseille un monodiète de fruits. La mode et la saison sont à la fameuse cure de raisin, mais l’été nous offre encore un beau panel de fruits. Le prinicipe : sur une période que vous fixer (un repas, ou un jour, ou une semaine, voire plus) vous ne consommez que des fruits crus. L’important est de ne pas se restreindre, ni en quantité, ni en fréquence. Laissez vous guider par votre ressenti global et soyez à l’écoute de votre système digestif, afin d’adapter au mieux cette monodiète.

On me demande souvent ce que je pense de cette affaire. En tant que consommatrice chevronnée, suis-je en train de risquer ma vie ??? Non, non, non, je fais ma production moi-même, voyez-vous. Tout comme mes (quelques) fruits et légumes. Alors, rien dangereux de ce côté-là. Les graines germent chez moi à température ambiante (pas à 30-32°C) et sont consommées fraîches (dans le 4 jours après récolte). Difficile pour une quelconque bactérie, même pour une Escherichia coli super douée, de venir contaminer mon assiette. Cependant, je n’ai jamais acheté de graines toutes germées en barquette et je ne vais pas commencer demain !

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