…pour lutter contre la constipation ! Eh oui, avant de sortir tout un tas de compléments alimentaires, quelques petites mesures alimentaires sont bonnes à prendre pour éviter un transit trop lent. Continue reading
Quelques petits pépins…
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Comment dormez-vous ?
De mon côté, le sommeil est un sujet brûlant en ce moment… Et je repense à tous les moments où, quand j’en avais l’occasion, je n’écoutais pas mon rythme biologique pour mille raisons. Ah, quel gâchis !!! Bref, pour vous qui pouvez soigner votre sommeil, voici quelques conseils utiles.
Quel silence !
Certains d’entre vous doivent se demander ce que fait l’auteur de ce blog ! Eh bien, je couve !!! Mon deuxième enfant arrivera dans quelques jours, d’où ce relâchement quant à la publication de nouveaux articles… Pour ne pas vous laisser sur votre faim, je pense passer le relai quelques temps à des collègues et amies naturopathes. Patience, donc, des articles tous frais devraient bientôt arriver 
Le tofu fumé
Pour relever un peu le goût (fade) du tofu, certains fabricants ont eu l’idée de le fumer au bois de hêtre. Je le trouve facile à cuisiner, en plats chauds comme en plats froids. Ma préférence va bien-sûr pour les repas du soir, qui sont à la maison légers et souvent végétariens. Continue reading
Pour la défense des médecine naturelles – ERRATUM
J’ai réagit très vite hier en postant l’article concernant la menace de commercialisation des plantes médicinales. Après quelques recherches auprès de bons contacts, il semble que le site entretienne un flou artistique plus alarmiste que la réalité. Seuls les compléments alimentaires à base de plantes sont visés par cette directive. La vente des plantes médicinales sera toujours autorisées, mais sans allégation thérapeutique. Jacques Fleurentin (président de la Société Française d’Ethnopharmacologie) est clair : « la directive ne concerne pas les herbes médicinales traditionnelles, comme par exemple le tilleul ou la fleur d’oranger, il faut absolument lever cette ambiguïté : il s’agit uniquement des médicaments à base de plantes ».
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus, je vous conseille la lecture de l’article intitulé « Europe et plantes médicinales » paru en page 8 du Biocontact de Mars 2011. Il est disponible gratuitement dans la plupart des magasins bio.
Pour la défense des médecines naturelles
Une directive européenne est sur le point d’interdire l’utilisation de plantes et autres remèdes naturels. Après un intense lobbying, les firmes pharmaceutiques verraient leur désir concrétisé le 30 avril 2011… Continue reading
Notre poison quotidien
Pour celles et ceux qui seront devant leur poste de télévision ce soir, je me permets de vous conseiller le programme de ce soir ! Diffusé à 20h40 sur ARTE « Notre poison quotidien » mérite à mon avis d’être visionné. Continue reading
Purée de haricots rouges
Je trouve parfois que les haricots rouges vendus en vrac par ma Biocoop sont un peu gros. Pour changer , j’aime bien les manger en purée. C’est un plat qui change et qui peu se manger chaud ou froid. Je vous livre ma recette.
Vous avez dit bouillon ?
J’aime bien utiliser du bouillon. Lorsque le temps presse, j’utilise un cube de bouillon bio aux légumes, de poule, de boeuf ou encore de miso. Mais ce que je préfère, c’est le bouillon maison.
Graines germées
L’hiver a laissé place à un avant-goût de printemps cette semaine. Le soleil magnifique et la percée des perce-neige de mon jardin m’ont encouragés à ressortir mon germoir. Après un repos mérité, au rythme de la nature, revoilà mes graines en train de tremper avant de germer et de nous fournir leurs qualités exceptionnelles pour la santé !
Mon utilisation favorite des graines germées : quelques pincées sur mon entrée de crudités. Mais lorsque la production est abondante, j’aime aussi les inclure dans mes préparations de légumes ou de galettes végétales. Je les garde crues car c’est ainsi qu’elles conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et apportent le plus d’énergie vitale.
Et vous, vous faites germer ?